Любимый сэндвич Тома Хиддлстона
"Мне нравится, если там есть авокадо, цельнозерновая горчица и курица. Если это невозможно, ничего страшного, если там будет сыр и соленый огурец."
ссылка: http://www.spletnik.ru/blogs/pro_zvezd/96896_tom-khiddlston
ссылка: http://www.spletnik.ru/blogs/pro_zvezd/96896_tom-khiddlston
Сэндвич с огурцом — традиционное британское блюдо, подаваемое к послеполуденному чаю. Выглядят английские сэндвичи примерно так. Сколько бы Том не путешествовал по миру, а всё же его дом — в Лондоне.
Вот небольшая история изобретения сэндвича.
В отличие от большинства блюд, изобретатель закрытых бутербродов хорошо известен. Лорд Джон Монтагю, IY герцог Сэндвич, родился в 1718 году, окончил Итон и Кембридж, в разное время руководил Королевской почтовой службой и Адмиралтейством. Именно в честь его Кук назвал открытые им Гавайи Сэндвичевыми островами.
Однако благородный лорд был человеком, не лишенным страстей. Он был известным кутилой и дуэлянтом, а также катежником, игроманом, как мы сегодня бы сказали, не выходившим из-за картежного стола сутками, забывая даже о еде и питье. Дабы не отвлекаться от игры и не пачкать рук, он (либо его слуги) придумал закрытый бутерброд. В первоначальной версии это были два ломтика хлеба с ломтиком мяса между ними.
Сегодня вариантов сэндвичей и по форме (квадратные, треугольные, круглые, пальчиковые), и по наполнению существует великое множество. Один из наиболее известных — это классический британский сэндвич с огурцом, в определенной степени визитная карточка британской кухни.
Необыкновенно харизматичный истинный британец, освежающий в любое время года. Подается с чаем.
интересно) надо будет попробовать
После того, как сэндвич появился на гастрономической арене, он долгое время был атрибутом мужских клубов. В домашней обстановке гостям предлагали совсем другие угощения. Когда же сэндвичи всё-таки добрались до чайных столов в приличных домах (ближе к концу XIX века), их назначение сменилось довольно радикально.
Изначально, как вы уже поняли, сэндвичи были простым способом утолить голод без церемоний. Очутившись на чайном столике, они, во-первых, стали частью священнодействия под названием «английское чаепитие» — со всеми его ритуалами и церемониями. А во-вторых, перестали утолять голод. Ну, по крайней мере, по задумке.
Из сытного перекуса сэндвичи превратились в нечто невесомое, едва осязаемое. Зато чрезвычайно изысканное. Чаепитие в высшем обществе предполагает, что никто из его участников не испытывает сильного голода, так как не занимался никаким физическим трудом. Это у рабочих сословий чай — полноценный прием пищи. Аристократы же вполне способны подождать до ужина — а пока перебиться чем-нибудь чисто символическим. Чайные сэндвичи, как их стали называть, всей своей сутью призваны подчеркнуть классовую принадлежность едоков, для которых вкусовые ощущения важнее калорий. Классический английский сэндвич с огурцом — ярчайшее воплощение этой идеи.
Каким должен быть идеальный сэндвич с огурцом? Миниатюрным и элегантным. Про Оскара Уайльда и огуречные сэндвичи есть исторический анекдот. Говорят, однажды он заказал их в ресторане. Когда официантка принесла заказ, писатель прокомментировал: «Моя дорогая, я заказывал сэндвичи с огурцом, а не буханку хлеба с грядкой посередине». Яркий образ, демонстрирующий, каких ошибок следует избегать при приготовлении этой закуски.
Сэндвич с огурцом состоит всего из трёх базовых ингредиентов: хлеб, масло, огурцы. Тем важнее, чтобы каждый из них был идеален.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
вот тут статья целиком, рецепт и технология сборки сэндвича, если интересно:
http://readandeat.ru/2018/06/26/cucumber-sandwiche...
да, Том британец до мозга костей, он любит Британию, любит Лондон, и всё что связано с Британией и её культурой, включая чистокровного англичанина Бобби. И чашечка чая в руке Тома всегда выглядит очень символично.
Да, в руке истинного англичанина чашечка чая выглядит атрибутом Британии.